CAS No.: 10058-44-3;
Formula Molecular: Fe4(P2O7)3·xH2O;
Pesu Molecular: 745,22 (anidru);
Standard di qualità: FCC/JEFCA;
Codice di u pruduttu: RC.01.01.192623
Ferric pyrophosphate hè un pruduttu di sustituzione di ferru.U ferru liberu presenta parechji effetti latu, postu chì pò catalizà a furmazione di radicali liberi è a perossidazione di lipidi, è ancu a presenza di interazzione di ferru in u plasma.L'ion ferricu hè assai cumplessu da u pirofosfatatu.1 Presenta un interessu crescente chì sta forma insoluble pò esse più ligera in u trattu gastrointestinali è presenta una biodisponibilità più alta.
Cum'è supplementu nutrizionale di ferru, hè largamente utilizatu in farina, biscotti, pane, latte in polvere di mistura secca, farina di risu, polvere di soia, etc. Hè ancu utilizatu in l'alimentu di formula infantile, l'alimentu di salute, l'alimentu istantaneu, i succhi funzionali è altri prudutti à l'esteru. .
Chimica-Fisica Parametri | RICHEN | Valore tipicu |
Identificazione | Pusitivu | Passa a prova |
Assai di Fe | 24,0% - 26,0% | 24,2% |
Perdita à l'ignizione | Max.20,0% | 18,6% |
Piombo (cum'è Pb) | Max.3 mg/kg | 0,1 mg/kg |
Arsenicu (cum'è As) | Max.1 mg/kg | 0,3 mg/kg |
Mercuriu (cum'è Hg) | Massimu 1 mg / kg | 0,05 mg/kg |
Cloruri (Cl) | Max.3,55% | 0,0125 |
sulfate (SO4) | Max.0,12% | 0,0003 |
Parametri microbiologichi | RICHEN | Tipica Value |
U numeru tutale di piatti | ≤1000 CFU/g | <10 cfu/g |
Lieviti è Muffa | ≤40 CFU/g | <10 cfu/g |
Coliformi | Max.10 cfu/g | <10 cfu/g |