CAS No.: 5743-47-5;
Formula Molecular: C6H10CaO6· 5H2O;
Pesu Molecular: 308,22;
Standard di qualità: FCC / USP;
Codice di u pruduttu: RC.03.04.190386
Hè un pruduttu sinteticu pruduciutu da l'idrossidu di calicum è l'acidu latticu è a filtrazione purificata è u riscaldamentu, hè sieved è imballatu in stanza pulita prima di magazzinu;Durata: 24 mesi dopu a fabricazione.
U lactate di calciu hè un additivu alimentariu chì hè tipicamenti aghjuntu à una larga varietà di alimenti per rinfurzà a so texture è u gustu o aiutà à allargà a so vita di conservazione.
Stu compostu pò ancu esse usatu cum'è ingredientu in i medicazione o certi tipi di supplimenti di calcium.
| Chimica-Fisica Parametri | RICHEN | Valore tipicu |
| Assai di pruduttu seccu | 98,0% -101,0% | 98,4% |
| Perdita à l'asciugatura | 22,0% ~ 27,0% | 22,7% |
| Piombo (cum'è Pb) | Max.3 ppm | 1,2 ppm |
| Arsenicu (asAs) | Max.2 ppm | 0,8 ppm |
| Chloruri | Max.750 ppm | Cumpite |
| pH | 6.0-8.0 | 7.2 |
| Ferru | Max.50 ppm | 15 ppm |
| Fluoru | Max.0,0015% | Cumpite |
| Magnesiu è Alkali | Max.1% | Cumpite |
| Sulfati | Max.750 ppm | Cumpite |
| Passa da 500 micron | Min.98% | 98,8% |
| Parametri microbiologichi | RICHEN | Valore tipicu |
| U numeru tutale di piatti | Max.1000 CFU/g | <10 CFU/g |
| Lieviti & Muffa | Max.100 CFU/g | <10 CFU/g |
| Coliformi | Max.40 CFU/g | <10 CFU/g |
| Enterobacteria | Max.100 CFU/g | <10 CFU/g |
| E.coli | Assente/g | Assente |
| Salmonella | Assente/25 g | Assente |
| Pseudomonas aeruginosa | Assente/g | Assente |
| Staphylococcis aureus | Assente/g | Assente |